Dea Vulcano, Etna Rosso 2021 - Donnafugata
Trauben: Nerello Mascalese und ein kleiner Prozentsatz von Nerello Cappuccio
Der Dea Vulcano ist von heller rubinroter Farbe und bietet ein raffiniertes Bouquet mit fruchtigen Noten von roten Johannisbeeren und Kirschen, leichten Anklängen von Kräutern (Lorbeer) und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen ist er frisch und duftend, weich mit gut eingebundenen Tanninen und einem ausgewogenen, saftigen Abgang.
Trauben: Nerello Mascalese und ein kleiner Prozentsatz von Nerello Cappuccio
Der Dea Vulcano ist von heller rubinroter Farbe und bietet ein raffiniertes Bouquet mit fruchtigen Noten von roten Johannisbeeren und Kirschen, leichten Anklängen von Kräutern (Lorbeer) und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen ist er frisch und duftend, weich mit gut eingebundenen Tanninen und einem ausgewogenen, saftigen Abgang.
Trauben: Nerello Mascalese und ein kleiner Prozentsatz von Nerello Cappuccio
Der Dea Vulcano ist von heller rubinroter Farbe und bietet ein raffiniertes Bouquet mit fruchtigen Noten von roten Johannisbeeren und Kirschen, leichten Anklängen von Kräutern (Lorbeer) und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen ist er frisch und duftend, weich mit gut eingebundenen Tanninen und einem ausgewogenen, saftigen Abgang.
Reifung:
Etwa 12 Monate Reifung in Zementfässern und teilweise in französischer Eiche (zweite und dritte Barrique-Passage), danach mindestens 10 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
