Oregano
Beschreibung:
Staude mit aufrechtem, oben verzweigtem Stängel und buschigem Wuchs, kleinen, ovalen Blättern und einer Höhe von 40 bis 70 cm. Die Blüten in endständigen Büscheln sind weiß und verströmen einen intensiven, charakteristischen Duft.
Verwendung in der Küche:
Oregano ist in der mediterranen Küche seit der Antike bekannt, da er ein starkes und intensives Aroma besitzt, das ihn zum Universalgewürz par excellence macht. Er wird als Hauptzutat für Pizza verwendet, aber auch als Gewürz für eine Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten, Soßen und Bratensoßen, Käse, Fladenbrot, Salaten, Suppen und vielem mehr.
Medizinische Eigenschaften:
Oregano wird für die Gewinnung seiner ätherischen Öle verwendet, die reich an Terpinen, Thymol und Carvacrol sind. Seine positive Wirkung auf die menschliche Gesundheit ist seit der Antike bekannt, da ihm zahlreiche medizinische Eigenschaften zugeschrieben werden, wie z. B. schmerzlindernd, verdauungsfördernd, karminativ, harntreibend, tonisierend, antiseptisch, schleimlösend, krampflösend und entzündungshemmend.
Beschreibung:
Staude mit aufrechtem, oben verzweigtem Stängel und buschigem Wuchs, kleinen, ovalen Blättern und einer Höhe von 40 bis 70 cm. Die Blüten in endständigen Büscheln sind weiß und verströmen einen intensiven, charakteristischen Duft.
Verwendung in der Küche:
Oregano ist in der mediterranen Küche seit der Antike bekannt, da er ein starkes und intensives Aroma besitzt, das ihn zum Universalgewürz par excellence macht. Er wird als Hauptzutat für Pizza verwendet, aber auch als Gewürz für eine Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten, Soßen und Bratensoßen, Käse, Fladenbrot, Salaten, Suppen und vielem mehr.
Medizinische Eigenschaften:
Oregano wird für die Gewinnung seiner ätherischen Öle verwendet, die reich an Terpinen, Thymol und Carvacrol sind. Seine positive Wirkung auf die menschliche Gesundheit ist seit der Antike bekannt, da ihm zahlreiche medizinische Eigenschaften zugeschrieben werden, wie z. B. schmerzlindernd, verdauungsfördernd, karminativ, harntreibend, tonisierend, antiseptisch, schleimlösend, krampflösend und entzündungshemmend.
Beschreibung:
Staude mit aufrechtem, oben verzweigtem Stängel und buschigem Wuchs, kleinen, ovalen Blättern und einer Höhe von 40 bis 70 cm. Die Blüten in endständigen Büscheln sind weiß und verströmen einen intensiven, charakteristischen Duft.
Verwendung in der Küche:
Oregano ist in der mediterranen Küche seit der Antike bekannt, da er ein starkes und intensives Aroma besitzt, das ihn zum Universalgewürz par excellence macht. Er wird als Hauptzutat für Pizza verwendet, aber auch als Gewürz für eine Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten, Soßen und Bratensoßen, Käse, Fladenbrot, Salaten, Suppen und vielem mehr.
Medizinische Eigenschaften:
Oregano wird für die Gewinnung seiner ätherischen Öle verwendet, die reich an Terpinen, Thymol und Carvacrol sind. Seine positive Wirkung auf die menschliche Gesundheit ist seit der Antike bekannt, da ihm zahlreiche medizinische Eigenschaften zugeschrieben werden, wie z. B. schmerzlindernd, verdauungsfördernd, karminativ, harntreibend, tonisierend, antiseptisch, schleimlösend, krampflösend und entzündungshemmend.
