Rosemary
Beschreibung:
Stark verzweigter, buschiger Strauch. Er hat zahlreiche kleine, schmale, linealische, immergrüne Blätter, die oben dunkelgrün und unten silbrig sind. Die Blüten, die in achselständigen Büscheln stehen, sind hellblau-violett gefärbt. Die Blütezeit dauert das ganze Jahr über an. Die Pflanze kann über 150 cm hoch werden.
Verwendung in der Küche:
Ein ideales Gewürz zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, vor allem wenn sie gegrillt werden, aber auch zum Würzen von Suppen, Hülsenfrüchten, gebackenen Kartoffeln, Brötchen, Ölen und aromatischen Essigen.
Medizinische Eigenschaften:
Die Pflanze ist reich an ätherischen Ölen wie Pinen, Conforen und Limonen. Sie hat schmerzlindernde, entzündungshemmende, antiseptische, schleimlösende und antidepressive Eigenschaften, regt den Appetit an, fördert die Verdauung, stärkt den Herzmuskel und den Kreislauf.
Beschreibung:
Stark verzweigter, buschiger Strauch. Er hat zahlreiche kleine, schmale, linealische, immergrüne Blätter, die oben dunkelgrün und unten silbrig sind. Die Blüten, die in achselständigen Büscheln stehen, sind hellblau-violett gefärbt. Die Blütezeit dauert das ganze Jahr über an. Die Pflanze kann über 150 cm hoch werden.
Verwendung in der Küche:
Ein ideales Gewürz zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, vor allem wenn sie gegrillt werden, aber auch zum Würzen von Suppen, Hülsenfrüchten, gebackenen Kartoffeln, Brötchen, Ölen und aromatischen Essigen.
Medizinische Eigenschaften:
Die Pflanze ist reich an ätherischen Ölen wie Pinen, Conforen und Limonen. Sie hat schmerzlindernde, entzündungshemmende, antiseptische, schleimlösende und antidepressive Eigenschaften, regt den Appetit an, fördert die Verdauung, stärkt den Herzmuskel und den Kreislauf.
Beschreibung:
Stark verzweigter, buschiger Strauch. Er hat zahlreiche kleine, schmale, linealische, immergrüne Blätter, die oben dunkelgrün und unten silbrig sind. Die Blüten, die in achselständigen Büscheln stehen, sind hellblau-violett gefärbt. Die Blütezeit dauert das ganze Jahr über an. Die Pflanze kann über 150 cm hoch werden.
Verwendung in der Küche:
Ein ideales Gewürz zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, vor allem wenn sie gegrillt werden, aber auch zum Würzen von Suppen, Hülsenfrüchten, gebackenen Kartoffeln, Brötchen, Ölen und aromatischen Essigen.
Medizinische Eigenschaften:
Die Pflanze ist reich an ätherischen Ölen wie Pinen, Conforen und Limonen. Sie hat schmerzlindernde, entzündungshemmende, antiseptische, schleimlösende und antidepressive Eigenschaften, regt den Appetit an, fördert die Verdauung, stärkt den Herzmuskel und den Kreislauf.
